La llamada bebida de los Dioses es una de las más antiguas de Mesoamérica
Con
una amplia variedad de actividades culturales, artísticas y deportivas, se
realizará la Feria del Pulque en Ocoyoacac.
La
cita es los días 26 y 27 de abril en la explanada de Ocoyoacac, donde podrás
degustar de la llamada elíxir de los Dioses, considerada así por su alto nivel alimenticio.
Además de poder disfrutar de un rico curado o pulque blanco, podrás degustar de los platillos típicos de la zona, así como ver y adquirir artesanías.
El
pulque, pura nutrición
El
pulque es una de las bebidas fermentadas más antiguas del mundo, de uso
exclusivo de la élite azteca, esta bebida estaba reservada para ceremonias y
rituales, para las madres que se encontraran amamantando y los ancianos.
Su
valor está en su proceso de fermentación único y delicado, en el que un equipo
activo de bacterias transforman el aguamiel dulce y recién cosechado en una
bebida compleja y espumosa que posee una gran variedad de beneficios
nutricionales.
Tomado
con moderación funciona como un complemento alimenticio por su contenido de
proteínas y vitaminas C y del complejo B.
Si
aún no te convence tomarte un pulque, debes saber que esta bebida:
- Protege la flora intestinal
- Actúa como diurético
- Reduce el insomnio
- Es un buen suplemento alimenticio
- Combate la anemia
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